Team-Building : The Brewing Challenge : devenir brasseur en une journée !

Les salles du Delirium ne résonnent pas que des pas titubants d’une horde de touristes ou du fracas des verres à bière qu’on entrechoque. Parfois, l’ambiance se veut tout aussi électrique mais également studieuse. Brewspot y organise en effet régulièrement des ateliers afin de découvrir les bases du brassage et expérimenter directement un premier brassin.

Disponibles pour les particuliers, les cours de Brewspot revêtent une autre casquette pour les entreprises souhaitant offrir une expérience « team-building » originale. Intitulé « Brewer Challenge », le programme (prévu sur une journée) demande également de brasser une bière parmi plusieurs recettes possibles mais aussi de gérer une équipe aux postes variés et à monter un projet afin de convaincre des investisseurs fictifs. Nom de brasserie, logo, identité de marque et rigueur technique composent les bases d’une activité encadrée par les formateurs de Brewspot. Ceux-ci proviennent des quatre coins de la Belgique (et parfois de l’étranger) et ont pour point commun un amour inconditionnel pour la bière. Eux-mêmes ont d’abord brassé comme amateur dans des simples casseroles et dans des caves avant d’aborder la bière plus professionnellement. Parfait donc pour faire naître des vocations ou répondre aux questions des curieux.

Répondre à chaque personne et permettre d’encadrer un esprit d’équipe et de découvrir des bières… le travail semble immense, surtout quand l’activité regroupe plus de 300 personnes sur cinq jours. Mais Breswpot s’engage à proposer une transparence sur les ingrédients utilisés et fournit même les bières après fermentation aux équipes, avec une étiquette et l’occasion de déguster le fruit d’un travail exemplaire.

Concrètement, les employés d’une entreprise arrivent le matin après l’installation des équipements de brassage. Une fois les équipes constituées, chaque groupe désigne les responsables de chaque poste. Si les techniciens doivent surveiller les différentes étapes de l’élaboration d’une bière, les autres membres ne tournent pas leurs pouces. Sur le côté, chaque équipe doit également élaborer un nom, une identité concrète et une présentation afin de convaincre (pour du beurre) un jury souvent constitué par les patrons. Un brin de compétition qui permet surtout de découvrir de vrais talents créatifs et des projets surprenants malgré le temps qui passe rapidement.

La cerise sur le gâteau se mérite et arrive quelques semaines après le « The Brewing Challenge ». Brewspot emporte en effet les cuves contenant les précieux liquides afin de surveiller la fermentation et procéder à la mise en bouteille. Les bières, réalisées comme dans une brasserie professionnelle, arrivent donc dans les entreprises afin que chaque équipe découvre sa production mais également celles des autres. De quoi passer une deuxième journée conviviale avec un léger esprit de compétition, et être fier de son activité chez Brewspot !